京华时报 讯(记者胡笑红)昨天， 大众 点评发布《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》显示，截至2012年年底，北京餐饮单次人均价格约为87元。
2003年-2013年，北京消费者的口味日渐多样化，在火锅、川菜、西餐、北京菜和日本料理5大主流菜系之外，江浙菜、粤菜异军突起，韩国料理、贵州菜、西北菜、湘菜、自助餐人气上升尤为显著。
十年间，北京餐饮单次人均消费价格总体呈现上扬的趋势，只是在2009年人均消费价格出现了小幅的回落，2010年开始，价格再次上升。截至2012年年底，北京餐饮单次人均价格约为87元，相比2004年年底上涨近30%。
2003年-2013年，炸酱面、爆肚、卤煮等京味小吃不仅依然是北京人生活中不可缺少的一部分，外地小吃、港台西式小吃甜点的入驻也使人们的日常饮食越来越丰富，北京消费者对小吃、面包甜点等非正餐的热情持续高涨。
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