“浦东路附近隐藏着一个餐具清洗店,里面环境脏乱,还用‘三无’清洁剂洗碗!”
昨天,有市民向金陵晚报报料,称浦口一处餐具消毒清洗中心违规操作,环境不达标,还使用来历不明的清洁剂。这样的消毒餐具送到餐桌上,实在让人难以放心。
记者随后对这家餐具清洗店暗访,在满地污水的操作间里,工人们就坐在小板凳上洗碗,而一只大狗就在洗好的餐具旁跑来跑去。
暗访:
问题餐具流向饭店
昨天早上,记者来到浦东路16号附近,这里的一处大院里就是餐具清洗店。进入屋内,只见十几个工人就坐在小板凳上进行消毒和清洗操作,这些人也有分工的,有的人将餐具中残留的菜肴进行处理,有的人负责用清洗液清洗餐具,有的人则专门把洗完的餐具按照分类摆放好。
记者看到,整个清洗操作的现场灯光昏暗,污水横流,发出一股股酸臭的气味,清洗操作间里摆放着很多个蓝色塑料箱,里面盛放着清洗液,而工人们就把一只只等待清洗的餐具放进塑料箱,有时候餐具仅仅是在里面与清洗液稍作接触,就被拿了出来,记者看到,个别餐具的里面还残留有一点食物残渣。
这家餐具清洗店的老板介绍,他这里清洗好的餐具都送到了城区的一些饭店,每天他派人从餐馆将使用过的脏餐具收回来,经过清洗后,再将处理好的餐具送到餐馆去,而这个生意他是从去年9月份开始搞的,生意还算不错。
调查:
涉嫌用“三无”清洁剂
老板表示,自己这个店有工商营业执照,不过环境确实不好。不过他又表示,和那些黑作坊相比,这里算是还可以的了。
而被清洗下来的食物残渣和使用过的洗洁剂就被随意倾倒在地面上,然后未经任何处理,就由暗沟排了出去。
更让人吃惊的是,这些餐具经过清洗后,都是要重新上餐桌供食客使用的,可就在操作间居然有一只大狗在里面跑来跑去,时而在餐具旁边停留。
随后,记者将此事向浦口区工商和卫监部门进行了反映,随后浦口区工商局泰山工商所和浦口区卫生监督所执 法人 员赶到现场检查。
在执法人员的要求下,清洗店老板将一间锁着的房间打开,里面有两桶清洁剂,其中一桶颜色比较白,另一桶的颜色则有一点发黄。老板表示,发黄的那一桶确实没有正常的手续。“以前用过这种,因为没有手续,现在就用另一种了。”老板说。
在旁边,还可以看到装清洗剂原料的袋子,上面全部都是英文字母,不仅看不到产品名称,也看不到生产厂家和保质期。“按照规定,在中国销售的产品应该有中文说明,而且厂名、厂址、生产日期和保质期都应该齐全,而从目前的情况看,这种产品已涉嫌‘三无’了。”工商执法人员说。
处理:
清洗店已停业整顿
浦口区卫生监督所曹女士介绍,卫监执法人员之前也多次来这家餐具清洗店。“之前曾有一次查出这家店的餐具菌群总数超标,并对其进行了处罚。”曹女士表示,从环境上看,这家店确实不合格,不过由于法律法规没有对环境有明确的规定,因此卫监部门处罚起来常常会遇到尴尬,也使得执法缺少力度。
“也正因为这个原因,现在遇到市民举报,我们常常是和工商部门一起进行查处,多部门配合,也能让执法更顺畅。”曹女士说。
泰山工商所许先生表示,经过检查,这家天福餐具消毒中心存在一些问题。其一就是环境脏乱污水横流还直接排放。其二,涉嫌使用“三无”清洗剂。“目前我们已经要求这家餐具清洗店停业整顿,并提供清洗剂的台账,等整改到位了再开业。”许先生说。记者 周俊
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