日前有媒体和网友曝出旅客乘坐国航某航班时，吃到过期牛肉馅烧饼而出现腹泻情况。昨天，国航在官网 上作出说明并道歉，称初步调查是食品包装袋配错使旅客认为烧饼过期，航食公司已对此批次烧饼进行封存并送权威部门检验。
>>事件回放
旅客餐后上吐下泻
根据媒体报道，10月6日，张女士一家人乘坐国航CA1268次航班返回北京，飞机上发放了晚餐，其中有一个牛肉烧饼。张女士一家吃 后才发现，烧饼已过期4天，张女士赶紧请乘务长告知其他乘客，不要误食过期食品。但乘务长却拒绝告知。半小时后，张女士的家人开始肚子疼，其他乘客也有呕吐、腹泻症状。张女士要求国航给个说法，但直至当晚10时才有工作人员带他们到医院检查。
记者昨天在经新浪 认证为首都师范大学中文系教授、博士生导师陶东风的 上看到，其连续两天发 证实了牛肉烧饼致乘客腹泻的情况。“这是我的一次亲身经历。”陶东风说，当天下午约4点从哈密起飞后，乘务员约5点给全体乘客发了过期4天的牛肉馅烧饼，有乘客发现此事后立即与乘务员沟通，请她赶紧告诉尚未吃烧饼的乘客别吃，但遭拒绝。在发餐后不到半小时的时间内，机上乘客开始出现上吐下泻、肚子剧痛等症状。
>>国航声明
“过期烧饼”已经送检
“国航诚恳道歉，并明确表示，将认真负责地处理好此事，认真吸取教训，做好后续整改工作。”国航称，经初步了解，航食公司确认是将配发普通国内航班的冷藏食品包装袋(保质期4天)包到了此航线冷冻食品上(保质期20天)，使旅客认为烧饼过期。“按惯例，航班没配 的食品航食公司当日销毁，不再回收，也不允许再次配发航班。”
声明还称：“同时，国航对该航班部分旅客进行了随机抽取回访，目前没有其他旅客出现不良反应的反馈和投诉。国航7日已责成相关部门进一步 善处置标准和流程，并以业务通告形式下发全公司，以进一步加强航食监管与服务。此外，还将密切关注旅客反映，进一步做好后续服务。国航欢迎媒体继续关注和监督，以促进持续改进和提升服务。”
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