世界杯也是“吃货”的节日，各大购物网站早早就开了世界杯“吃货”大集，快递这几天送的最多的就是球迷网购的啤酒和各种零食；北京的几家洋超市这几天也把这些食品放在了一进门最醒目的位置，方便球迷大包小包往家搬。“吃货”们，你的世界杯是怎么过的？
少吃炸鸡冰啤
很多人 熬夜看球 时会选择油炸类的零食，深夜苦苦守候也有再叫一份炸鸡的冲动。此外，啤酒也是看球必备饮料。可殊不知夜半时分，本该休息的胃肠道，却因过多地饮用冰啤酒引起肠胃不适，甚至导致急性胃炎等疾病，更严重的是因吃炸鸡喝啤酒引起的痛风。
痛风又称“高尿酸血症”、嘌呤代谢障碍，属于关节炎的一种。痛风是人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，以尿酸钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性的一种反应。
痛风好发于晚上，经常是吃晚饭时还挺正常，但到了夜间突然被剧痛袭击，严重的连路也走不了，只能被人背着或坐轮椅到医院就诊。索医师介绍，痛风的发作与饮食的诱导有很大的关系，啤酒、油炸食物这些高嘌呤食物食用过多，往往能够迅速引起痛风，对于已知是痛风的患者更应严格戒酒，少吃肉类、海鲜、动物内脏等高嘌呤食物。
多吃维他命B群
要熬夜看球，晚餐时就要注意一些，要多吃富含维他命B群的食物，绝对有必要！维他命B群成员颇多，包括叶酸、烟碱酸、维他命B6、维他命B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，对安定神经、舒缓焦虑紧张也有助益。深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补、预防感染和贫血；肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维他命B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维他命B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
夜宵清淡少零食
啤酒、烧烤、辣味零食等都是熬夜球迷们的至爱，但对肠胃却不好。这时啤酒、薯条及肉串猛吃一通，很容易引发胃肠疾病。因此，夜宵应尽量吃些清淡、易消化的食品，如面、粥均可。
看球过程中还要注意补充水分，枸杞大枣茶、菊花茶、绿茶等去火功效明显，是首选饮品。有些人认为熬夜吃甜食可补充热量，其实，太多的甜食会增加血糖浓度，加速消耗人体内的B族维生素，不利健康。
熬夜多吃些水果
苹果：俗话说“每天吃苹果，医生远离我”，苹果含有极丰富的果胶，可以促进排泄，防止动脉硬化。由于熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖、皮肤变差等，因此苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。
橙子：橙子几乎已经成为维生素C的代名词了，维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射等等，抑制色素颗粒的形成，使皮肤白皙润泽。对于熬夜的朋友来说，很多由于休息不够容易便秘，而橙子中特有的纤维素和果胶物质，还有利于清肠通便，排除体内有害物质，确保身体健康，增强免疫力。
柠檬：可说是水果美白的典范，经常熬夜的人脸上容易长斑长痘痘，柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂都很有效果。国外的美容专家称其为美容水果，常吃柠檬可帮助消化吸收，令皮肤光洁细腻。
葡萄：被誉为世界四大水果之首，葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃。
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世界杯“吃货”
食谱
生地炖鸭蛋
每次用生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
猪腰炖杜仲
每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
莲子百合煲瘦肉
每次用莲子(去心)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
粉葛生鱼汤
每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。
夏枯草煲瘦肉
每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血压之功效，适用于患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
本报记者蔡文清
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