警方在清点缴获的毒豆芽 羊城晚报记者 周巍 摄
广州海珠警方打掉2个生产销售毒豆芽团伙,查获毒豆芽9吨
羊城晚报讯 记者张璐瑶,通讯员许自强、吴琼、张毅涛报道:广州市公安局昨日通报称,近日,广州海珠警方打掉2个家庭作坊式的生产、销售毒豆芽团伙,捣毁2个生产、2个销售窝点,查获毒豆芽9吨。
据了解,这两个“黑作坊”日产销毒豆芽量达1.5吨,主要销往海珠、荔湾的农贸市场。使用了添加剂的豆芽,6天就可长成,生长周期短、卖相好,长期食用却可能会使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松,甚至致癌、致畸。
两家日产销1.5吨毒豆芽
今年春节前夕,海珠区公安局的民警在工业大道金×农贸市场调查走访时发现,某摊档上一根根漂亮的豆芽极似添加了无根豆芽调节剂(俗称无根剂)之后长成的豆芽。
无根剂是国家明令禁止用于食品生产的有毒有害非食品原料,使用无根剂催生的豆芽就是俗称的毒豆芽。民警当场在该档口购买豆芽进行采样取证,并请权威机构检测。
经调查,民警发现该批发档口由广东茂名人潘×平、潘×清、潘×春三兄弟经营。三兄弟与父母在天河岑村租了一个300多平方米的废旧厂房来培育、生产毒豆芽。每天早上5点左右,三兄弟开车运送豆芽到金×农贸市场批发销售。民警调查发现,三兄弟还长期跟老乡杨×隆相互补货。经检测,杨×隆生产的豆芽也是毒豆芽。这个由三父子组成的生产、销售毒豆芽团伙,在白云竹料租了一个废旧厂房生产毒豆芽,销往荔湾区荔×农贸市场。
3月5日凌晨3时,40多名民警兵分四路,前往海珠石溪、天河岑村、白云竹料、荔湾西塱四个地点蹲守,抓获嫌疑人8名,缴获毒豆芽共9吨,搜出用于养殖毒豆芽的无根剂、A、B粉等非法添加物一大批。
“白富美”豆芽6天就催出
据嫌疑人交代:“没有添加剂的豆芽要十多天才会长成,且细和短,容易出根,而且苦,不容易卖出去,培育成本高,成活率低。添加无根剂,A、B粉等物质的豆芽,6天就能长成,长得壮、卖相好,不容易生根,没有黑点,有亮度,比较好吃,比较甜。”
据介绍,为降低成本,他们还用低廉的石灰粉兑水代替消毒水消毒 塑料 桶、塑料箱,在桶和箱里放入绿豆或 黄豆 后,就往豆上喷洒无根剂,加入A、B粉,用头孢氨苄(抗生素)等物质进行催生催产,6天后就长出颜色白净、水分丰富、形态美观的“白富美”毒豆芽。
警方透露,嫌疑人从2013年年初就通过这种方式生产销售毒豆芽,潘×棉一家人每天培育出2000多斤,杨×隆父子每天培育出1000多斤的毒豆芽,日产量共计1.5吨。这些毒豆芽被分别送往海珠、荔湾的批发市场,以每斤0.6—0.9元的价格进行批发销售。
据了解,一斤绿豆成本大约5-6元钱,可以生产毒豆芽约12斤,按照每斤0.9元的批发价算,一斤毒豆芽成本不到5毛钱,加上生长周期比正常豆芽缩短一半,牟利空间相当可观。
教你识别毒豆芽
一看豆芽秆
自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用激素、抗生素催产的豆芽,则芽秆粗壮发水,色泽灰白。
二看豆芽根
自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用激素、抗生素催产的豆芽,则根短、少根或无根。
三看豆粒
自然培育的豆芽,豆粒正常,而用激素、抗生素催产的豆芽,则豆粒发蓝。
四看断面
切段豆芽秆,看断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用激素、抗生素催产的豆芽。编辑: 王燕子
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