在浦东星河湾真粤中餐厅，不点茶水免收茶位费。晨报记者 肖允 实习生 卫荩成
就算不喝茶只点菜吃饭，也需要支付18元/位的茶位费。日前，在闵行星河湾酒店真粤中餐厅用餐的夏女士，质疑酒店此举有“霸王条款”之嫌。闵行星河湾酒店中餐厅相关人员的说法却是，这是集团的统一规定，“茶位费”一经下单便根据人头，由电脑自动生成，不管喝不喝都必须支付。
究竟是顾客不懂规矩，还是酒店餐厅的规定太“霸王”？晨报记者针对茶位费问题进行了为期数天调查。
[市民投诉]不点茶水就无法点菜
3月19日晚，家住闵行的夏女士与家人一行四人，来到都会路3799号星河湾酒店一楼真粤中餐厅用餐。在服务员引领下，夏女士与家人进入一间包房就坐，在点菜之前，服务员询问他们需要些什么茶水。夏女士告诉服务员，他们不点茶了，因为晚饭之前刚在附近咖啡馆里喝过茶。
“服务员告诉我们，就算不点茶水，也要收取18元/位的茶位费，不能免。”夏女士说，她认为这个规矩不太合理，便叫来了餐厅经理交涉，并质疑该规定有“霸王条款”嫌疑。餐厅经理了解情况后告诉夏女士，这是餐厅的规定，而且这一规定已经明示，不能算是“霸王条款”。
双方交涉后没有达成实质性结果，夏女士一行也没有继续点菜。“因为服务员说，如果不点茶水，便无法进行点菜的程序。”夏女士说，服务员这样的回应令她难以接受，随后离开了酒店，到别处用餐。“顾客明确表示不喝茶，餐厅也要收取茶位费，这难道不是‘霸王条款’吗？我是来消费的，但实际上根本没有消费这一项目，酒店就没有任何理由收费。”夏女士说。
[闵行星河湾]“老板来也要交茶位费”
3月30日下午，记者来到闵行区星河湾酒店。据公开资料，闵行星河湾酒店是由星河湾地产控股有限公司投资，按白金五星级标准兴建的全套房休闲商务酒店，由广州星河湾酒店管理有限公司管理。
在一楼真粤中餐厅，服务员将记者一行两人带入一间装修考究的包间。
记者详细翻阅了整本菜单，没有看到任何收取茶位费的提示。就在记者打算点菜的时候，服务员询问，“两位需要来点什么茶水，我们这里有普洱、龙井、铁观音等。”
“我们点菜吃饭，另外点些饮料，就不喝茶了。”记者回答。“不过我们这里的规矩是这样的，就算两位不点茶水，18元/位的茶位费还是不能免的。”服务员回应。“不点茶水也要付费？这个恐怕有些不合理吧。”记者合上菜单，反问服务员。“不好意思，这是餐厅的规矩，哪怕是我们老板来吃饭，也要收茶位费。如果免去了你们的茶位费，我们只好自己贴了。”服务员面露难色，“这里我说了不算，如果日后公司有政策发文下来说客人不喝茶就不收费了，那肯定就不收了。”
“提前询问不算强迫消费”
前日，记者亮明身份再次来到闵行星河湾真粤中餐厅，餐厅一位不愿具名的负责人表示，这是整个集团的相关规定，客人一经点菜下单，系统便会根据人头自动生成“茶位费”，不管喝不喝都必须支付。
“那如果碰上对茶类饮料有忌口或过敏的人群呢？”记者问。对方回应称，如有忌口，餐厅可以提供其他的饮料如柠檬水、饮用水等，但茶位费照样不能免，“我们虽然在菜单上没有注明，但服务员会提前询问，这也算是一种明示，并没有强迫消费。”
昨日，闵行星河湾真粤中餐厅负责人覃女士回复记者，他们已将顾客提出的有关“茶位费”的争议提交给管理层，但目前仍没有相关答复。“对于之前消费者关于收取‘茶位费’的那起投诉，我们曾表示可以通过打折的方式变相免去这笔费用，但当时对方没有接受。”覃女士再次强调，对于由系统自动生成的“茶位费”，她也没有权限为客人免除，这是集团的规定。
[浦东星河湾]数周前已取消茶位费
针对闵行星河湾真粤中餐厅方面回应，收取“茶位费”是集团的规定。昨日，记者来到同为星河湾集团旗下的浦东星河湾酒店真粤中餐厅一探究竟。
昨日下午1时许，记者来到浦东锦绣路2588弄星河湾酒店，真粤中餐厅位于酒店的地下一层，与闵行星河湾酒店几乎相同的奢华装修风格。记者在服务员的带领下来到大堂就坐。“请问需要什么茶水吗？”服务员询问。
“不喝茶，就点菜吃饭，可以吗？”记者回答。“可以的，您请看菜单。”服务员回应。记者随即询问“不喝茶，是否需要收取茶位费”，服务员摆摆手，表示不用。
据浦东星河湾真粤中餐厅负责人介绍，浦东、闵行的两家星河湾酒店属同一集团，但浦东星河湾真粤中餐厅已于数周前取消了收取固定茶位费。“原来也是规定不喝茶也要付茶位费的，但有些客人不喝茶，再收取的话就有些不合理，于是我们对这个规定进行了适当变通。”该负责人介绍，现在顾客如果不喝茶，就不收取茶位费了。如果顾客需要喝茶，大堂按12元/位收取，包间按18元/位收取。
[记者调查]
“茶位费”执行标准不一
茶位费，通俗来说，是指按人头收取的茶水费用，最初在一部分粤式餐厅流行。久而久之，一些商家将茶位费变成“顾客即使不喝茶、不就餐也要交”的费用。昨日，记者挑选了沪上一些知名的有粤菜特色的餐厅，了解他们收取“茶位费”的情况。
浦东四季酒店尚席餐厅：餐厅规定顾客点茶水就按茶水价格收费，不点茶就不收，没有“茶位费”规定。
思南公馆酒店中餐厅：餐厅有“茶位费”的规定，55元/位，但如果客人不点茶就不会强制收费。
唐宫海鲜舫(白玉兰店)：餐厅有“茶位费”规定，统一为5元/位，唐宫海鲜舫的门店都有此项规定，就算客人不喝茶、点其他饮料，也要按人头来收费，无法免除。
今海明珠海鲜大酒楼(莘松店)：餐厅有“茶位费”规定，包房内5.5元/位，大厅4元/位。这项收费包含在“餐位费”内，具体为茶水、酱汁及毛巾的使用，顾客就算不喝茶，也要收取该项费用。
[律师说法]
侵犯消费者自主选择权
昨日，记者从市消保委获悉，在《消费者权益保护法》新修订后，消费者可对餐饮行业内“禁止自带酒水”、“包厢最低消费”、“开瓶费”等一系列现象予以投诉，消保委接到投诉后会予以落实，但对于部分餐饮企业收取“茶位费”的认定，仍未有统一标准，还需具体情况具体分析。
对此，上海市餐饮行业协会副秘书长金培华表示，收取“茶位费”本身就站不住脚，如果按照人头硬性收费就更加有失公平原则。 “一个人付费喝一壶茶，10个人付费同样喝一壶茶，这显然有失公平。 ”金培华表示，除了消费者不喝茶仍要收费外，如果对小孩或者有忌口的人也收取茶位费，就存在强制消费的嫌疑。
上海震旦律师事务所郑祺律师认为，18元/位茶位费收得不合情理。虽然餐厅明示在先，但以“规矩”为理由，哪怕消费者不喝茶也要其支付茶位费，涉嫌违背了公平原则、侵犯了消费者的自主选择权，这项收费没有法律及合同的依据。
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