叶碧华
7月23日，来自上海警方的最新消息称，上海市公安局食品药品犯罪侦查总队已经对“上海福喜食品公司涉嫌使用过期原料生产加工食品事件”进行立案调查，目前警方已依法对5名涉案人员采取了刑事拘留。
此前一天，上海方面的联合调查组对外公布对上海福喜公司的调查结果，初步查明福喜公司涉嫌有组织实施违法生产经营行为，并确认涉案食品主要是麦乐鸡、烟熏风味肉饼以及利用过期和霉变的牛肉加工的小牛排，数量总共是5108箱。
受福喜“问题肉”事件影响，麦当劳 [ ] 和肯德基 [ ] 母公司百胜集团 [ ] 的股价也遭受重创，两天内两公司市值共约蒸发掉41亿美元。麦当劳首席执行官Don Thompson在7月23日凌晨对外表示，他们被上海福喜食品公司的质检报告所欺骗，并解释称麦当劳是通过第三方审查机构检查供应商的产品是否符合安全标准，“他们甚至在美国获得过全世界最高标准——美国宇航员食品安全资质。”事件曝光后，麦当劳中国、日本及美国总部先后作出回应，力图与福喜撇清关系。
但有媒体披露，上海福喜食品及其母公司欧喜投资(中国)有限公司的法定代表人同为一个叫做DavidGerardMcDonald的人。对此，麦当劳相关负责人向21世纪经济报道记者确认，麦当劳公司并非OSI集团(福喜集团)股东，不存在与OSI关联交易的情况。
“多年以来，大部分麦当劳家族已经不再从事餐饮相关的行业，而且‘Gerard’名字是印度及东南亚一带流行的名字，目前我们只能确认麦当劳并非OSI的股东。”
福喜集团在1991年正式进军中国市场，次年开始向麦当劳餐厅供应食品，2008年福喜开始向百胜中国的肯德基和必胜客 [ ] 门店提供食品。一位餐饮业资深人士告诉记者，洋快餐在挑选供应商的时候会优先选择在国外长期合作的供应商，“他们拥有更多国际食品安全认可资质，因此洋快餐会更加信赖，也导致在实际运作过程中缺乏监管。”
相较起麦当劳的“积极应对”，百胜方面除发布一个停用福喜供应声明外，至今未就事件作出进一步说明。据21世纪经济报道了解，此次福喜问题产品主要流向百胜旗下的必胜客餐厅，广东、青岛、浙江、福建、合肥、湖北等地的事件部门均对麦当劳和必胜客的涉嫌问题原料进行了封存，粗略统计超过1400吨。
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