“高科技”净水器反而降低水营养
高大上技术层出不穷 专家建议别太迷信
□文/ 李晓璐 王华芬 图/ 邹斌
随着越来越多的人关注饮水安全，市场上各种各样的净水器也如雨后春笋一样冒出来—— PVC 合金滤膜技术、MAX3.0长效反渗透滤芯、陶氏RO膜……各种“高大上”的技术层出不穷。你用超滤膜、反渗透芯让水在其中“百转千回”；我用三芯组合、七级过滤让水更纯净甘甜。经过这些净水器的过滤后，咱老百姓的日常饮用水会更有营养更好喝？
近日，记者在采访中了解到，过滤层过多、滤膜技术太“高大上”也不见得是好事，因为在过滤掉水中有害物质的同时，也会过滤掉水中的微量元素，这样的水干净是干净了，但可能也会没了营养。
【现象】
净水器销售主打滤芯牌
昨日，在中南路一家电器卖场三楼，一知名品牌净水器厂家正在销售价格从1000多元到9000多元不同档次的净水器。该品牌净水器力推的卖点是“新一代专利技术MAX3.0长效反渗透滤芯”，厂家声称这种技术可以有效滤除水中的重金属，而且滤芯使用寿命长达三年。销售员告诉记者，该品牌净水器的滤芯更换时间从一年到三年不等，使用三年更换滤芯的成本不足1000元，目前该品牌净水器一个月在这里可以卖一二十台。
记者在采访中发现，另一家品牌净水器的卖点也在“芯”上。“原装进口陶氏RO膜，其孔径是头发丝的一百万分之五，细菌、病毒是它的5000倍，可 全滤除水中的重金属和杂质，是目前现有科技中最有效的净水处理方式之一。”据销售员介绍，该品牌净水器售价基本集中在3000元到4000元之间，算是净水器市场上的中端价格，滤芯的更换时间也从一年到三年不等，使用成本号称“每天1.3元”。
记者看到，市场上还有一种不用安装在自来水进水管处的净水器，这种净水器类似于净水机，净水滤芯安置在储水容器内。一位销售人员向记者介绍，这种净水器业内叫前置净水器，只能过滤自来水中较大的颗粒，过滤后的水是不能直接饮用的。那些动辄几千元的净水器，采用的滤芯可以滤除水中更细微的杂质，这样净化后的水可以直接饮用。
据了解，目前各大净水器生产厂家都在“滤芯”上做文章，除PP棉、活性碳等是滤芯的“标配”外，滤膜是滤芯的核心技术所在，而把这些材料加以组合，采取三至五层过滤方式比较常见，也有号称八到十二层的过滤芯。为了比较净化前后的水质不同，销售人员将自来水烧开后泡的茶水，和净水器过滤后泡的茶水进行比较，记者看到，前者茶汤较深偏黄，后者茶汤清亮偏绿。
【分析】
自来水净化太过细没营养
武汉大学 [ ] 土木建筑工程学院副教授薛英文，主要研究水工艺和工程理论与技术。对于市场上一些净水器所使用的技术，他表示，市面上的净水器多数是组合式过滤，一般是活性碳加膜来过滤，活性碳和膜的质量决定了净水器价格的高低。
薛英文向记者介绍，目前自来水出厂时要求浊度必须控制在1度以下，武汉市的自来水在出厂时一般都控制在0.5度，有些自来水厂的浊度更是控制在0.3左右，当然里面还是会有一些细菌以及余氯，但是水质应该是没有问题的。净水器主要是过滤自来水在管网输送过程中，由于管网和水箱老旧而造成的二次污染形成的杂质和细菌的。
那么，是不是滤芯越“高大上”、过滤层越多，经过净化的水越干净呢？薛英文说，有一些滤膜技术，膜的孔径太小，在过滤杂质的同时，也会过滤掉一些微量元素。对此，不少净水器销售人员也表示赞同，他们表示，净水器虽然可以过滤掉水中的有害物质，但是过滤层过多也会将水中的“营养”过滤掉。
随后，记者采访了武汉市的一位公共卫生学专家，他说：“净水器过滤的纯净水虽然干净，但是几乎没有任何营养，不建议作为家庭日常饮用水，特别是对于孩子和老年人，纯净水不能提供人体每天所需的矿物质与微量元素，长期饮用会造成人体营养物质的流失，使人体免疫能力下降。”
【提醒】
选购净水器也要因地制宜
据了解，目前国内的直饮水有7条硬性指标，除了“不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质”、“pH值呈弱碱性”、“水的硬度介于30-200之间”等外，还有两条标准是“人体所需的矿物质含量适中”、“水的营养生理功能强”。有专家指出，人们不应只注重水的纯净而忽略了水的生理作用。水仅仅纯净是不够的，纯净水不等于健康水，更不等于好水。
那么，怎样挑选到适合自己家庭使用的净水器呢？对此，有专家介绍，首先要了解自家水源的情况。一般城市自来水的地区选择三四级过滤就足够了，如果过分纯净化，水的饮用健康性反而降低。
一位负责家用及商用净水器设备直销的黄经理对记者说，现在市面上很多净水器动辄号称“3层过滤5层过滤”，大多数消费者认为多一级过滤就会多一份安全，而事实则不然。净水器关键还是看过滤后的效果，市场上有很多产品号称“八级过滤”，业内人士都知道所谓的八级无非就是PP棉、活性碳然后再PP棉，再活性碳……反复使用，效果如何可想而知。最重要的是：净水器的滤芯必须要定期地更换，如长时间不更换滤芯，滤芯被污染就成为必然。多级过滤，滤芯容易被细菌污染，对水质造成二次污染。
对于如何选购净水器，黄经理表示，首先消费者要根据当地的水质来确定自己的需求，不同的需求需要不同技术的净水机。每个家庭的人群结构不一样，用水需求就有可能不一样。黄经理告诉记者，针对武汉市的水质，其实家庭用的净水器买3000元到4000元的就可以了。
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